ストウブの丸型18cmココットで、お一人さまの簡単ポトフ!

少人数に最適なサイズ18cm丸型のストウブ、3人家族の我が家で一番活躍している鍋の一つ。

今日はこのストウブで1人分のポトフを作ります。
メインなら1人で軽くペロリ、サイドなら2人分かな。

材料は何でも、あるものでOK!

今日の食材、ベーコン1枚と玉ねぎ、人参、ジャガイモ、ニンニク、しなびたマッシュルーム、ミニトマト。

ストウブにオリーブオイルを垂らし、塩をぱらっと振る。

ベーコンを最初に。

後は適当にザクザク切った野菜を、

ドンドン重ねていきます。

キャベツは芯付きのまま4つ割りにして

好みの顆粒スープを適当に振り、お湯を半カップぐらい注ぎ

蓋をして中火、沸いたら極弱火でコトコト。

30ぷんぐらいしたら開けてみて

野菜が十分柔らかくなっていたらチーズを乗せ
(今日はモッツァレラチーズ。何でも好きなチーズで)

グリルで焼き目がつくまで焼きます。

う、ま、そう〜!

お皿によそって、

茹でインゲンがあったので乗せてみた。
パンも添えて。

チーズが伸びるよ!

パンに乗せて旨いぃぃぃっ!

ある材料を何でも切って重ねて、ちょっとの水分で煮るだけ。
放ったらかしで出来上がり。

野菜が甘いよっ。

ストウブの18cm丸型ココットはこの小ささが便利で、我が家で一番活躍する鍋の一つ。
ピコ・ラウンドと呼ばれるタイプのようです。

煮物、揚げ物、パンを焼いたりご飯も炊ける優れものです。

18cmは重さも気にならないので、鋳物はちょっとなあーって人にもオススメです。

/a>こちらの記事も参考にしてくださいね!<

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