ライム1個どう使い切る？変色を防ぐために切って直ぐににやっておくことは？

直ぐ変色しちゃうライム
どう保存する？

切ると直ぐ変色しちゃうライム、買ったらどう使い切りますか？

ちょっとシャープでカボスに似た風味。
私は夏の飲み物、ジン＆トニック用にライムを買います。（キッパリ）

ラップをかけても切り口から変色しちゃう

中々いっぺんに1個を使い切りませんよね。
半分に切って使う分だけとったらラップをかけちゃう？

でも直ぐ切り口から変色しちゃうじゃないですか！

直ぐに全部スライスして冷凍保存が一番

直ぐに全部使わなかったら5mm厚さにスライスしてしまいましょう。

薄刃のギザギザナイフ、ビクトリノックスのベジタブルナイフがよく切れてお気に入り。
レモンやプチトマト、オリーブなどとてもよく切れてとっても便利。

【メール便OK】VICTORINOX（ビクトリノックス）トマト＆ベジタブルナイフ【カラー】【並行輸入品】 価格：759円（税込、送料別) (2019/12/31時点) 楽天で購入

スライスしたものはラップを敷いたトレーに並べ凍らせます。

ジン＆トニックには欠かせない！

こうしておけば即ジン＆トニックに使えます。

グラスにジンを注ぎ、凍ったままポンと入れる。
氷をたくさん入れ、トニックウォーターをなみなみと注ぐ。

あっと言う間にジン＆トニックの出来上がり！

ライムがあると無しではジン＆トニックの味が全然違う。
レモンではなくライムなのだ。

金曜日の夜、ご飯の支度をしながら飲む一杯は美味しい〜。

今年の夏、ヨーロッパの猛暑をよそにイギリスは冷夏が続いています。
でもジン＆トニックの季節なことには変わりはない。

スーパーで買ってきたピザでディナー。
金曜の夜ぐらい楽しよう〜。

良い週末を！