今年のイギリスのイースターは奇跡的に上天気に恵まれました！
って、この天気予報みてください！ロンドンのですが。
イースターホリデイに入る直前から急に暖かくなり、以来晴天続き。
今日は25度にもなりました。夏だよ、もう。
そして、イースターが終わった途端に気温が一気に下がり始めるんですよ。おまけに雨混じり。
来週土曜日には12度も下がっています、予報によればですけど。
これを見てムスメは「え〜、学校が始まるのに〜」
でもね、いいじゃない。どうせ学校が始まるんだから。😂
イースター中だけ上天気に恵まれるなんて、ほとんど奇跡といってもいい。
例年は逆パターンが圧倒的に多いイギリスにあって。
このイースター、痛恨の極みはせっかく土曜のオープンマーケットで買ってきたホットクロスバンを黒焦げにしてしまったことですよ。
ホットクロスバンは通常厚みを半分に切り、ちょっと焦げ目がつくぐらいに軽くグリルで焼いてバターをつけて食べるのが美味しい。
でも1分焼いたらこの通り。時すでに遅し。
甘いのは焦げやすいんだよねえ。（言い訳がましい）
まあ家族は気にもせず、バターをたっぷりつけて食べてくれました。
去年は自分で作ったんだけどな。
スパイスを効かせたホットクロスバンを作ってみよう！フルーツが超美味しいレシピを写真付きで解説
今度リベンジだ！
とりあえずは上天気のイースターに感謝！
ジン＆トニックが美味しいよ〜。
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