どうやって生クリームでデコしたケーキにどうやってラップをかけますか？ 冷蔵庫で保存する時、匂いうつりを防ぐためにもちゃんとラップしたいですよね。 もちろんデコレーションにくっつけずに。 先日、我が家のバースデーガールから…

イギリスの定番料理フィッシュケーキ (Fishcake) 定番家庭料理の一つですがケーキと言っても甘くない。 魚入りのオーブン焼きコロッケをこう呼びます。 油で揚げたコロッケに比べてカロリーも低くて手間いらず。 そして何…

簡単グリッシーニでイタリア〜ンなディナーを

ハーブを使った料理もスッキリ味の代表料理。 その名も、「サバのオーブン焼き、焼きトマトソース、バジルちぎってのせただけ」 今回はお手軽な冷凍のサバの切り身を使用。もちろん新鮮なものがあれば生をどうぞ。 1. 水に塩と砂糖…

パプリカピクルスと茹で鶏胸肉で速攻ディナー！ パプリカピクルスと茹で鶏胸肉、どちらも作り置きしておくと超便利ですよ！ 急いで家に帰ってからソッコー15分で出来るスピードメニュー、 茹で鶏胸肉のパプリカソース添え。 あるも…

アボカド丼に酢醤油大豆のトッピング! 暑い時は料理をするのにとにかく火をなるべく使いたくないですよね。 私の大大大好きなアボカド丼もその一つ。 アボカドっていいですね。 ビタミンEが豊富でワタシのように更年期なお年頃には…

ラザニアを作る時。皆さんは何層で作ってますか？ ソースとパスタは何層が理想？ ミートソースが基本？ ベシャメルソースは入れるべき？ 焼きナスは？ 具は好きなものを何でも自由に どれを入れても省いても、具入りのソースとラザ…

ブロッコリーを毎日美味しく食べたい！ ブロッコリー、我が家では毎日食べてます。 体にいいっていうこともあるけれど、ただ好きっていうのもある。 好き嫌いが多いムスメが文句を言わずに食べる野菜でもあるかな。 チンして熱を通せ…

バナナ＆ブルーベリー入りココア味マフィン・レシピ 我が家の定番バナナ＆ブルーベリーマフィンのココアバージョンです。 同様に超簡単なので作って見てくださいね！ バナナ＆ブルーベリーマフィン 6個分の材料 卵一個 砂糖 40…

ブラン入りバナナ＆ブルーベリーマフィン ブラン入りのヘルシーなマフィンを作りませんか。 バナナ＆ブルーベリーマフィンがおすすめ、簡単だし翌日も美味しいですよ。 マフィンを焼くときはいつも6個焼きます。 ウチは3人家族なの…