スパイスを効かせたミニかき揚げ・レシピ インド料理の副菜・バジー。 スパイスの効いた野菜のかき揚げのようで、とても美味しい。 基本は細く切った野菜をタネに絡ませ揚げたもの。 応用も効くし、前菜にもスナックにもなる。 本物…

アップルクランブルマフィンのレシピ これは是非りんごの美味しい季節に是非作って欲しいマフィンです！ アーモンドを入れたクランブルを乗せると見かけがゴージャスになるだけでなく、カリカリとした歯触りがとても良い。 りんごの風…

安くて旨い！絶品サバ缶カレーのレシピ サバ缶を使った、市販のルーを使わないカレーのレシピのご紹介です。 超美味しいので是非試して欲しい、今晩にでも。 ＜材料＞（三人分ぐらい） サバ缶＿125gx２(好みで加減してください…

野菜サラダ＆チーズ用おろし器を比較 やっぱり日本製が一番？ 野菜サラダ、特に人参しりしりやピザ用チーズのおろし器は種々出てますよね。 私も２本持っており１本は日本で買った日本製、もう１本はイギリスで買ったOXO製品。 全…

ヨーグルメーカー要らずの手作りヨーグルト（牛乳、豆乳）のレシピの紹介です！ 細かい発酵温度管理も要らないし、種菌をわざわざ買う必要も無いので簡単、ちゃんと固まりますよ！ 最近は豆乳ヨーグルトにハマっていますが、基本牛乳と…

圧力鍋を使って時短調理、甘すぎない餡子レシピ 小豆を前もって水につけておく必要がないので簡単です。 できた餡子は冷凍保存も効くので、小分けにして取っておけば、和風スイーツがお家で気軽に楽しめますよ。 甘さ控えめ餡子材料 …

圧力鍋でホックホクの蒸し大豆を時短調理 美味しくて使い道の多い蒸し大豆。 便利なドライパックも売っていますが圧力鍋を使えばものの10分で簡単にできます。 経済的だし、保存も効くので自宅でたくさん作ってみませんか。

イギリス伝統菓子 レモンドリズルケーキ・レシピ レモンの甘酸っぱさが爽やかな初夏の味。 材料もシンプルかつ簡単にできるので、気軽に試して欲しい焼き菓子です。 ケーキ材料　24cmx18cm レモン２個（ワックスの無いもの…

ストウブ（厚手鍋）で無添加ベーコンを作ろう！ 自家製の無添加ベーコンの美味しさは格別！ 安全だし、ほんっと悶絶ものですから。 自家製ベーコン・ウッドチップ無しの簡単レシピ ベーコン材料 豚バラ肉（塊でも切ってあるものでも…

ひよこ豆（チックピー）は圧力鍋5分で柔らかに ひよこ豆は圧力鍋を使えばほんの5分でふっくらと柔らかく茹だりますよ！ （WMFパーフェクトプラス使用） その茹で方と、茹でたひよこ豆の使い方レシピをご紹介。 ひよこ豆（チック…