野菜サラダ＆チーズ用おろし器を比較 やっぱり日本製が一番？ 野菜サラダ、特に人参しりしりやピザ用チーズのおろし器は種々出てますよね。 私も２本持っており１本は日本で買った日本製、もう１本はイギリスで買ったOXO製品。 全…

ヨーグルメーカー要らずの手作りヨーグルト（牛乳、豆乳）のレシピの紹介です！ 細かい発酵温度管理も要らないし、種菌をわざわざ買う必要も無いので簡単、ちゃんと固まりますよ！ 最近は豆乳ヨーグルトにハマっていますが、基本牛乳と…

圧力鍋を使って時短調理、甘すぎない餡子レシピ 小豆を前もって水につけておく必要がないので簡単です。 できた餡子は冷凍保存も効くので、小分けにして取っておけば、和風スイーツがお家で気軽に楽しめますよ。 甘さ控えめ餡子材料 …

圧力鍋でホックホクの蒸し大豆を時短調理 美味しくて使い道の多い蒸し大豆。 便利なドライパックも売っていますが圧力鍋を使えばものの10分で簡単にできます。 経済的だし、保存も効くので自宅でたくさん作ってみませんか。

イギリス伝統菓子 レモンドリズルケーキ・レシピ レモンの甘酸っぱさが爽やかな初夏の味。 材料もシンプルかつ簡単にできるので、気軽に試して欲しい焼き菓子です。 ケーキ材料　24cmx18cm レモン２個（ワックスの無いもの…

ストウブ（厚手鍋）で無添加ベーコンを作ろう！ 自家製の無添加ベーコンの美味しさは格別！ 安全だし、ほんっと悶絶ものですから。 自家製ベーコン・ウッドチップ無しの簡単レシピ ベーコン材料 豚バラ肉（塊でも切ってあるものでも…

ひよこ豆（チックピー）は圧力鍋5分で柔らかに ひよこ豆は圧力鍋を使えばほんの5分でふっくらと柔らかく茹だりますよ！ （WMFパーフェクトプラス使用） その茹で方と、茹でたひよこ豆の使い方レシピをご紹介。 ひよこ豆（チック…

冷やし蕎麦とジントニック 夏に一番好きなメニューの一つ、冷やし蕎麦。 特にジン＆トニックとの組み合わせは最高！ オススメは、先ず具沢山の冷やし蕎麦を作ること。 え、これが蕎麦？ どこに蕎麦？ 具沢山蕎麦にすれば酒のアテに…

ヨーグルトを使ってトライフル風、 火を使わずにできる簡単デザートを作りませんか トライフル基本材料 基本材料は4つ。 ＊ヨーグルト ＊好みのジャム ＊好きなフルーツ ＊フィンガービスケット／好きなビスケットを砕いたもの …

準備からテーブルまで15分！ スモークサーモンとスクランブルエッグのトーストは見た目も豪華。 あっという間にご馳走ブランチ！の簡単レシピをどうぞ。 材料　2人分 スモークサーモン　　2スライス、か好きなだけ スクランブル…